Mingzhu's profile琢 玉 之 旅PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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April 06 23条永保青春的饮食建议（转载）1、使摄取的所有卡路里不但美味可口，而且富含营养
不要吃那些味道一般的食物，如果觉得不好吃，就不要吃，你有权善待自己的胃。 2、早餐最好含有全麦面包和少量健康脂肪 早餐为一天提供必要的能量，并保证更稳定的血糖浓度，不要饿着肚子，这样你会做出不明智的食物选择。 3、饭前先吃些健康脂肪 减少反式脂肪、饱和脂肪和卡路里摄取量的办法之一是采用特定的饮食方法。试着将全麦面包浸在橄榄油中，或者在饭前吃一些坚果，这样你很快就会觉得饱了，摄取的卡路里也会比平时少。少量的脂肪可以防止饥饿感。理想的卡路里摄取量大约是60到75，也就是半汤匙橄榄油或菜油，6个胡桃，12粒杏仁，20粒花生，或者半盎司纯可可黄油巧克力或半个鳄梨。 4、仔细阅读标签上的份数 确定你要吃的具体份数，并弄明白该份数所含饱和脂肪及反式脂肪的克数。 5、阅读标签上的全麦含量 看一下标签上所列的前六项，第一项名为“谷类”的应该是“全麦”、“燕麦”、“未加工燕麦”，选择全麦(而非加工谷粒)含量较高的食品。 6、保持永远18到21岁体重 你的目标就是将体重控制在女性18岁，男性21岁时的标准。稳定较低的体重指数能帮助你永葆青春。 7、替换食物帮你营养变聪明 减少和替换的方法使食物变得更营养。将配料稍作替换便能大大改变你的真实年龄，并使食物更加美味可口。尝试用橄榄油代替黄油或人造黄油，抹在面包上；果泥或沥干苹果酱代替一到三汤匙的黄油；水果代替曲奇饼；纯黑可可黄油巧克力代替牛奶巧克力；坚果代替薯条；熟蒜泥或海员式沙司代替奶油沙司。纯黑可可黄油巧克力含有一种延缓衰老的脂肪，这种饱和脂肪通过人体神奇地转化为健康脂肪，并为人体提供类黄酮；而牛奶巧克力中含有的反式脂肪却是一种加速衰老的有害脂肪，因此，选择纯黑可可黄油巧克力，就是选择年轻、选择美味。 8、每日和朋友步行半小时 每日和朋友步行半小时，不仅锻炼了身体，而且扩大了朋友圈子，在备受压力时，不会为了不必要的事而心烦。 9、做精明的采购烹饪者 烹饪可以成为真正的愉悦。学习的过程也颇具乐趣，如果你购买的原料是健康的，那么你吃下去的饭菜自然也是健康的。 10、什么都吃丰富饮食 每日吸收五大类食物中的各类营养，将会比只选择其中的两种年轻5岁(五大类食物分别是:面包和谷类；水果；蔬菜；低脂奶制品或奶制品替代品；肉类、禽类、鱼类、坚果和其他蛋白质)。还有一点很重要，不要只选择每大类中的一种食物，而应在每一类中广泛选择不同的食物。任何有益的食物可能富含某种营养物，但却不含其他营养物。每天坚持食用四份水果，五份蔬菜，两到六份全麦面包、米饭或其他全麦食品。这些食物能提供必需的维生素及纤维，但不会造成卡路里摄取过量。另外，每天吃三份低脂奶制品或奶制品替代品以及一到两份蛋白质(坚果、大豆、肉类、鱼类或禽类)。 11、烹饪方法越多越好 嫩煎、平底锅烤、烤架、微波炉、烘焙、蒸，或混合使用，多元化的烹饪方法能使蔬菜更美味。 12、确保食物分量，多吃只是浪费 通常餐馆的主菜分量远远大于一顿饭能承受的范围，用拳头或扑克牌盒子比划一下，让服务员把多余的分量打包，下一顿再吃。 13、胃如拳头大小，饱了立刻停止进食 由于我们的胃差不多就是一个拳头的大小，因此如果吃的东西超过拳头的大小，胃就会扩张，感到不适，对身体也不利。记住饭前先吃一些脂肪，然后休息一会儿，再吃正餐。同时，一有饱的感觉，就立刻停下来，如果接着吃，结果会吃得太撑。 14、不要心不在焉地吃饭 通常，吃饭是无意识的活动。我们举起叉子，心不在焉地咽下去，接着又举起叉子。有时就是因为没注意，一下子吃得太多了，很多时候甚至根本不饿。应该充分地意识到自己在吃什么，为何要吃。享受食物的色、香、味和质地，不仅能吃得更香，同时减缓了进食速度。 15、增强你厨房中的IQ 把那些加速衰老的曲奇饼、薯条拿走，在厨房显眼的位置摆放水果。如果厨房里放着一些东西，一看到就想吃，但如果没有，自然就不会吃。使用正确的烹调工具和原料，丢掉那些有害的工具和原料，能大大减小真实年龄，而且，做起来要比想象中的容易得多 16、多喝水常备水 饮用葡萄酒或其他酒类饮料之前或之后喝一杯水，同时，在需要用餐的场合下，随身带一瓶水。 17、让烹饪改变真实年龄 我从《真实年龄烹饪法》的另一位作者约翰·拉朴玛那儿学到了一些技巧。他告诉我，醋、柠檬汁等非脂肪添加剂使食物的卡路里含量较低；可以在谷类的汤汁或面食的番茄沙司中加入这些调味汁，也可以在炒蔬菜或新鲜水果上洒一点；香料和草药是另一种调味良方。将紫苏、辣椒等浸泡在油和醋中也是一种低脂肪或无添加脂肪的调味法。另一种方法是用凤尾鱼汁或芥末等味重的调味酱制出刺激味觉的菜肴，这样做可以使沙司、卤汁和调味品更加鲜美，也能使比萨、脆饼更可口。 18、藏起不健康食品，摆出健康的 你看到的第一件东西通常就是随手抓一把当零食的食物。 19、备个大小适中的盘子 控制饭量的关键之一在于大小适中的盘子，选择你最喜欢的颜色的盘子，这样能帮助你克服暴饮暴食的坏习惯。 20、确定特定用餐地点 只有在自己特定的地点，并且坐下来的时候，才开始用餐，只吃盘子里的东西。不要在电视房或汽车里等对进食无限制的其他地方用餐。 21、外出用餐做“首席执行官”到外面吃饭时要学会做首席执行官。 也就是说，询问一些食物的制作过程，并要求将菜肴中的有害脂肪(黄油等)换成健康脂肪(橄榄油等)。假如能做到稍微吃饱立刻停下来，并且在用餐时多加注意，一定能年轻很多。 22、加工食品前读食物标签 选择优质的全麦食品等健康食品，它们不含饱和脂肪或反式脂肪。据说一根肉桂卷含有75克老化脂肪，而全麦肉桂味面包就不含脂肪及加工面粉，并且味道也不错。 23、快乐轻松享用一日三餐 到特卖场、烹饪用品商店购物，尝试新品种的菜肴，你可以在乐趣中减轻压力，烹饪过程的脑力运动能使你的心保持年轻。把吃饭时间当成快乐的时光，同家人或朋友坐在一起，谈谈一天所发生的事情，开怀大笑，同时还能扩大你的社交圈子。 从图书馆借一本《真实年龄烹饪法》，每周尝试一种新的食谱。如果和别人一同做饭，可以来一个比赛，看看谁能做出美味又健康的菜肴。换换口味，便可尝试一下意大利菜、泰国菜或素食等新奇风味。 对自己所吃的东西越了解，越容易保持年轻！
菊次郎的夏天回归温柔
——菊次郎的夏天 一个在现在看来极其ws，与好男人的标准完全不靠边的男人——菊次郎，却在最终的时候温暖了我的心。那个傻傻的却非常可爱的10岁的小男生——正男，在得不到父爱母爱的情况下，却体会到了另一种幸福。 假期来临，没有了学校生活，没有了朋友的相伴，孤独的正男希望去看远在他乡的妈妈。于是菊次郎的老婆让菊次郎带正男去看他妈妈。一路上，菊次郎因赌马花光了他老婆给的路费，他们需要沿路拦车以搭顺风车的方式继续旅程。菊次郎的人格卑劣型一一展现了出来：好赌博、不讲礼貌、粗鲁暴躁、爱贪小便宜、挑衅闹事、爱逞能等。趁出租车司机上厕所，开走了出租车；没有预定却蛮横的要订房间，在酒店闹出一大堆笑话；用石头砸货车的玻璃只因被拒载，还和司机打架；偷路人的食物、在路面放钉子扎过路的车辆等。几乎上半集里菊次郎身上看不到人性的温柔的一面，除了他仍在坚持着履行带正男去丰桥看妈妈的任务。 转折在于他们到达了丰桥，正男的妈妈已改嫁，有了一个幸福的家庭。正男非常失望。菊次郎想尽了一切办法要使这个孩子重新高兴起来。告诉正男说他妈妈搬家了，强行索要胖子的女朋友送给他的“天使之铃”送给正男，在嘉年华惹事被打。。。在再次遇到那三个所谓的“闲人”后，四个男人和一个孩子开始了精彩的生活。一个是到处旅游的小说家（被正男称为“好人先生”），还有一个胖子和一个光头闲人。。。他们在一起，想方设法在正男回东京之前让他开心。。。这个时候的菊次郎，仍然很粗鲁，不讲礼貌，但是看得出他为了正男的用心，他的心一点点柔软起来，一点点明亮起来。他甚至去看了他住在护理机构的妈妈，菊次郎在保护正男幼小心灵不受伤害的过程中，自己也得到了成长。虽然他身上的哪些陋习仍然存在，但是他起码不再浑浑噩噩，他有了思考和沉静。或许，为了正男一起努力过的四个男人都会有改变和成长吧。 这不是一部喜剧，但是后半集有很多搞笑情节。那些为了正男开心而努力扮演各种角色的情景，一幕幕都是温柔的画面。八爪鱼、印第安人、西瓜、外星人、红绿灯、秋千。。。。正男终于从得不到妈妈的失望和伤心中走出来了，他们也要返程并分开了。。。 在久石让明亮、轻柔的音乐中，我们看到的是坚定执着的正男、笨拙却没有放弃的菊次郎，还有那些“先生”。。。温柔的画面，温柔的心，温柔的人间。。。 April 05 智齿一直以为自己的智齿早就长过了，在某年某月的某天，悄悄的，不知不觉得，或许没有什么疼痛的长了。事实上对于成长这回事情，这种美好的愿望无疑是会落空的，成长总是要付出一些代价，而最常见的就是疼痛和烙印。 还好，这次的长智齿的疼不是特别厉害，还没有影响到我正常的生活，吃了我只用左边的牙齿吃东西以外。（多好啊，无疑会放慢吃饭的速度哈）。比起kp的智齿让他只能喝粥还要上医院我要幸运的多了。。。 智齿，是最后一颗牙齿（其实大概要长四颗），有人说长智齿意味着成熟了，是发育的终点。但是即便如此，也不意味着心智的最终健全。我们只能在一次次疼痛后留下成长的烙印，然后慢慢的明白自己该做和不该做的事情。 小时候摔哪么多次的跤，只让我明白自己的平衡感和方向感的不好，才能在自己在即使很大了的时候还在众人面前摔跤也有理由可找，即使刚刚走过的地方依然迷路也有借口可循，所以成长让我们变的聪明，变的世故了。小时候摔跤，可以肆意的哭，可现在除了说不小心之类的借口，却再也不能仍由疼痛支配自己。对于自己的所谓的良好的平衡感和方位感的缺失，我从没有想过如何改进和弥补，只有在因此“犯错”了之后才想起她有多么重要。。也许只有有天必须要过独木桥的时候，有天一个人在陌生的城市的时候，才会有对成长途中忽视“进化”自己的痛感和悔恨吧。 那烙印总归会让自己记得什么吧。右手食指的那一道一厘米左右的白色疤痕，是小时候自己的左手砍伤的，说出来，估计相信的人都不多。。。天生左撇子，后来被强制改（我一直在想，将来我做了父母，会不会让自己的孩子改呢），结果是我学会了用右手拿筷子和笔，会非常僵硬的用右手拿刀和剪刀，但是比起左右来要拙劣的多，遗憾的是，我的左手失去了拿筷子和笔的训练，最终不能掌握这两种技能。左手砍伤右手，大概就是在我的“修改期”发生的吧。大概也是初次拿刀，习惯性的用左手吧，不小心砍到了自己的右手食指。很深很长的口子，我不记得当时哭了没有（我那个时候只有5岁吧），但是吓坏了周围的人。我以为我都没有食指了呢!这样算是狠狠的教训了吧。可是在我十几岁大概上初一的时候，我再一次在玩刀的时候砍伤了我的右手，还是食指，不过是指甲，从中间被砍断，砍到了肉，深度到4，5个毫米，那一次，我哭的很厉害，因为我觉得痛了。非常非常的痛。我也以为我的食指快断了。后来好了，也长出了新的指甲，只是指甲中间能隐隐约约看到一条白色的痕迹，大概是伤口长出来不一样吧。 这一次，我受到教训了吗？我不知道，但是当我用刀的时候，我会去看那道隐隐约约的白色伤痕，会提醒自己小心。为什么呢？这次的伤口比不上5岁的那一个。却让我记忆更加深刻。为什么？是因为后一次的我有更加深刻的疼痛的意识，5岁的那次已经不记得有没有哭以及哭的感觉了，而后一次，我清晰的记得我站在树下，扔掉的刀旁边，撕心裂肺的哭喊，即使姥姥不停的劝我说没事，几天就好了。我仍然扯着嗓子哭。哭过了，疼过了，所以记住了。 我不知道自己以前是否长过智齿了，但是因为没有记忆深刻的疼痛，所以我没有了印象，但是这次，我痛了，而且我记录了。所以我可以清楚的明白我有过了。 成长就是如此，我们只能记得我们有深刻感受的哪些经历，只能记忆哪些对我们有重大影响的事件。有些事，经历了却始终放不开，是因为我们痛了，不仅是身体的痛，而是心的痛，把它植入了成长的记忆，所以就一直不能释怀。有些事，我们轻易就忘记了，是因为我们并没有深刻的感受，所以就淡忘了。 |
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